Quoi de vieux aujourd'hui ?

samedi 01 octobre

Fajitas au boeuf haché

Ce week-end, j’avais envie de me faire plaisir en mangeant du bœuf. Voici donc une recette de fajitas au bœuf, (très) librement inspirée de l’ouvrage Tout le monde peut cuisiner de Jamie Oliver. Les ingrédients sont indiqués pour 2 fajitas par personne, ça fait des grosses portions. Photo de famille Et les oubliés de la photo de famille ! Toujours aussi tête en l'air, moi... Préparation Lavez les légumes et le persil, essuyez-les. Épépinez et coupez le poivron en dés. Faites de même pour le piment. Coupez les tomates en... [Lire la suite]

vendredi 04 février

Tomates farcies

Où l’on voit que les photos « de famille » des ingrédients commencent à passer à la trappe… mais je ne pensais pas à vous donner la recette avant de me mettre aux fourneaux m’sieur l’juge ! Or donc oui je sais, ce n’est pas du tout la saison des tomates, mais faire des tomates farcies, ça m’a pris d’un coup. Or donc j’ai suivi mon instinct. Voici une version bœuf-lardons, fortement inspirée de celle que ma mère faisait dans mon enfance, mais pas que. Notamment parce que j’ai ajouté des trucs que je voulais « passer », comme des... [Lire la suite]