recette - Quoi de vieux aujourd'hui ?

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15 mars 2012

Je fais une soupe avec des fanes de radis

Hier soir j'ai acheté une botte de radis. Je ne voulais pas jeter les fanes alors qu'elles peuvent être mangées, donc j'ai décidé d'en faire une soupe ! Soupe économique ! J'ai pioché une recette sur le site chefsimon.com et j'ai adapté à ma façon et...

Posté par velvet6981 à 15:59 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pommes de terre, radis, recette, soupe, cuisine

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1 octobre 2011

Fajitas au boeuf haché

Ce week-end, j’avais envie de me faire plaisir en mangeant du bœuf. Voici donc une recette de fajitas au bœuf, (très) librement inspirée de l’ouvrage Tout le monde peut cuisiner de Jamie Oliver. Les ingrédients sont indiqués pour 2 fajitas par personne,...

Posté par velvet6981 à 18:20 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: recette, bœuf, fajitas, poivron, tomate, cuisine

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12 septembre 2011

Que faire d’un reste de pâtes ? Des beignets par exemple

Vous avez un reste de pâtes et la perspective de les manger telles quelles vous enchante moyen ? Avec très peu d’ingrédients, vous pouvez les transformer en beignets. Peu importe si vos pâtes sont déjà assaisonnées ou non. Voici donc une recette basique...

Posté par velvet6981 à 22:56 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: économies, recette, beignets, cuisiner les restes, pâtes, cuisine

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9 février 2011

Tartiflette

Profitons-en que c’est encore l’hiver ! Parce que bon, ça c’est du plat bien roboratif, madame. Photo de famille, le retour... Préparation Épluchez et coupez les pommes de terre en cubes de 2 cm de côté. Faites-les cuire à l’eau ou à la vapeur pendant...

Posté par velvet6981 à 15:06 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pommes de terre, recette, lardons, reblochon, cuisine

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7 février 2011

Quiche lorraine toute simple

Cette recette est adaptée du classeur livré avec mon four multifonction. C’est une recette basique, avec lardons et emmental pour la garniture, mais on peut varier à l’infini. Préparation Sortez la pâte à tarte environ 5 min avant le début de la recette....

Posté par velvet6981 à 11:21 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: recette, lardons, emmental, pâte brisée, cuisine

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4 février 2011

Tomates farcies

Où l’on voit que les photos « de famille » des ingrédients commencent à passer à la trappe… mais je ne pensais pas à vous donner la recette avant de me mettre aux fourneaux m’sieur l’juge ! Or donc oui je sais, ce n’est pas du tout la saison des tomates,...

Posté par velvet6981 à 09:30 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: recette, bœuf, tomate, lardons, cuisine

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3 février 2011

Sauce au curry d’après Jamie

Voici une autre recette tirée de Tout le monde peut cuisiner de Jamie Oliver. J’ai divisé les proportions par 2 (il donne des proportions pour 4 personnes ; moi je trouve que ce serait suffisant pour 6-8 personnes, mais bon…). Je n’avais pas de petits...

Posté par velvet6981 à 00:49 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: recette, curry, lait de coco, oignon, cuisine

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28 janvier 2011

Parmentier au boudin noir

Voici l’une de mes recettes fétiches, que j’aime à faire et refaire… Simple, peu coûteuse, nécessitant assez peu d’ingrédients et très goûteuse pour qui aime le boudin noir ! Préparation Épluchez et coupez les pommes de terre en cubes (2-3 cm environ)....

Posté par velvet6981 à 17:45 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pommes de terre, recette, boudin noir, cuisine

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28 janvier 2011

Sauce crémeuse aux lardons et aux champignons

Voici une délicieuse recette tirée du livre Tout le monde peut cuisiner de Jamie Oliver… dont je vous parlerai sûrement un de ces jours. J’ai fait cette recette pour accompagner un matefaim, mais rien ne vous empêche de la servir en accompagnement d’un...

Posté par velvet6981 à 16:09 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: recette, lardons, champignons, cuisine

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28 janvier 2011

Matefaim à la salade flétrie

Que faire d’un reste de salade flétrie ? Cléa propose une délicieuse solution sur son blog Cléa cuisine : un matefaim ! Je ne connaissais pas le terme mais il me plaît beaucoup. Mais qu’est-ce que c’est au fait ? Ouvrons le Petit Larousse : « Matefaim...

Posté par velvet6981 à 15:31 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: économies, recette, cuisiner les restes, salade, cuisine

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